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Der Wein bleibt 30 Monate lang auf der Hefe
Das Bouquet ist klar und sehr fruchtig
was zu einem Wein mit harmonischem Charakter und guter Langlebigkeit führt
Der Wein aus kontrolliert biologischem Anbau wird nach einer alkoholischen Gärung in Eichenfässern für 10 %
champagne extra brut comme autrefois 2007 francoise bedel fils W26-27-civa Der Wein bleibt 30 MonateEs ist ein lebendiges und leuchtendes Goldgelb, die Nase ist sehr intensiv und anhaltend, man riecht reife gelbe Frchte und getrocknete Blumen, kandierte pfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Honig, Orangenblten, Butter und Kruter, ein beispielhaftes Bouquet! Am Gaumen ist jeder Schluck ein wahrer Genuss, mit groer Frische und Mineralitt, begleitet von einer sinnlichen und verfhrerischen Weichheit, einem sehr langen Abgang, ein Geschmack, den man nicht