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bis er seine Anlagen vollständig entblättert
Granatrot mit seidenmatter Trübung und lebendiger Perlage
Via Vittorio Veneto 1
wo der Wein dann für 18 Monate auf der Feinhefe reifen durfte
Spätburgunder trocken App User bis er seine Anlagen vollständigInformationen zum Wein Sptburgunder vor allem aus der Lage Im Sonnenschein vom Muschelkalk. Zu rund 70% entrappt, ber mehrere Tage khl vorvergoren, dann spontan vergoren. Einsatz von je einem Drittel neuer Barriques sowie ein und zweijhriger. Die Grkuchen werden immer wieder berschwallt, Farbe und Gerbstoff sehr vorsichtig extrahiert. Nach der Grung bei etwas ber 30 C und drei Wochen Maischekontakt erfolgt der biologische Sureabbau im darauffolgenden
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