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18 cm - 22 cm
Das grosse Santokumesser aus der Shun Classic Serie ist ein japanisches Universalmesser
Klingenform Kochmesser (Großes Universalmesser) Klingenlänge 20 cm Gesamtlänge 34
das verleiht der Klinge einen zarten blauen Schimmer und macht es langanhaltend und nachhaltig scharf
Tourniermesser - Shun Classic Messer 18 cm - 22 cmLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Classic Tourniermesser ist ein leichtes kleines japanisches Kochmesser das sich dank seiner Vogelschnabelklinge hervorragend zum Tournieren, in Form bringen , eignet. Die Klinge passt sich jeder Rundung an und erleichtert so das Schlen und Garnieren von Obst und Gemse, aber auch z. B. das Putzen von Pilzen. Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heiem Wasser absplt und mit einem weichen Geschirrtuch