Gerade in Nuits-Saint-Georges zeigt sich das besonders deutlich
und ein dezenter Einsatz von Holz – üblicherweise gebrauchte Fässer oder ein moderater Anteil neuer Eiche
am besten mit Schalotten und einer Reduktion auf Rotweinbasis
Transparenz und Terroir-Ausdruck in den Vordergrund zu stellen
Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2020 Pic Saint Loup Gerade in Nuits-Saint-Georges zeigt sichCarbonnieux 2020 Cabernet Sauvignon aus Pessac Lognan zeigt die khle Przision von Bordeaux, mit Tiefe, Frische und feiner Wrze im Glas. ber den Wein Auf Carbonnieux im Pessac Lognan, sdlich von Bordeaux, prgen Kies, Sand und Lehm die Art, wie die Reben wachsen und reifen. Diese Bden sorgen fr gute Drainage, halten aber genug Feuchtigkeit zurck, damit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot auch in warmen Jahren nicht den Fokus