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gebraten auf Miso-Schaum mit schwarzen Oliven und Kaviar oder kombiniert mit Gamba Carabinieros
hinzu kommen eine straffe Säure sowie ein salziges Finish
wird auch bei der Herstellung unserer Basis-Hausessige verwendet
Die fein integrierte Säure versetzt dem Wein frische Akzente
Salzl Pannoterra 2019 Rotwein Oberflächen-Meersalz gebraten auf Miso-Schaum mit schwarzenWunderbare dunkle Beerenfruchtnase, Kakaopulver, rstige Himbeeraromatik, schwarzer Pfeffer, Gewrzanklnge, reife Kirschen. Mchtiger Krper, dunkelfruchtig, reife Weichseln, Zwetschgen, Mon Chri, Preiselbeeren, Beerenrster, feine Kruterwrze, Lakritz, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven, zarte Ssse, samtige Tannine, rauchig rstig, saftige Sure, leicht erdige Noten mit frischer, leicht salziger Mineralitt, stoffiger, straffer, superbalancierter Wein mit
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