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Vor der Flaschenabfüllung verbringt der Wein 15-16 Monate in Fässern
Am Gaumen hat er eine gute Persönlichkeit
dà il meglio di sé con la pasta alle vongole
ma discreta componente tannica
langhe nebbiolo doc ochetti 2024 renato ratti W24-25-sconto15 Vor der Flaschenabfüllung verbringt derRubino non troppo intenso, come vuole il nebbiolo: Ochetti di Renato Ratti profuma di fragola di bosco e lampone, con nuances terrose e di mentolo a dare profondit. In bocca di medio corpo ma ampio, con un sorso concentrato che promette bene per gli anni a venire. Renato Ratti dedica al nebbiolo quattro delle nove etichette prodotte ogni anno, un dato che dice quanto questo vitigno sia il centro della filosofia aziendale. Ochetti fermenta a 30C in