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um ihnen eine besondere Note zu verleihen
Die ausgewählten Ibérico-Schweine ernähren sich zu großen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf
ausgewogene Struktur
Dem saftig delikaten Antrunk mit zarter Fruchtaromatik folgt im Gaumen grosse Geschmacksintensität und Druck
Château Calon-Ségur 2017 Rotwein Schwarze Wintertrüffeln verarbeitet um ihnen eine besondere NoteRobert Parker, The Wine Advocate (Lisa Perrotti Brown) schreibt ber den Jahrgang 2017: "Deep garnet with lovely tinge. Fresh notes of ripe fruit. On palate a nice combination of the power and elegance of Cabernet Sauvignon. The well integrated tannins provides great ageing potential. A well balanced, long lived wine with a long and harmonious finish."