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Im Anschluss mittels Vakuum-Destillation mit Aromarückgewinnung entalkoholisiert
Erd- und Himbeere sowie roten Kirschen und Pflaumen
Aroma In der Nase reife dunkle Früchte
Herkunft Paso Robles AVA Traubensorte Cabernet Sauvignon Vinifikation Vergärung in offenen Tanks und 17 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern Farbe Tiefes und dichtes rubinrot Aroma Intensive Cassisnoten
André Clouet Silver Brut Nature, Champagne AOC, 75cl Im Anschluss mittels Vakuum-Destillation mitHerkunft: Frankreich Champagne Traubensorte: Pinot noir Genussreife: 1 bis 3 Jahre Trinktemperatur: 8 bis 10 C Speiseempfehlung: Aprogebck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Riesencrevetten, Langusten vom Grill Vinifikation: Flaschengrung, Grung im Holzfass Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 48 Monate Volumen: 12. 0 % Parker: 92+
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