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reifen die Trauben langsam und aromatisch aus
sondern besitzt eine beeindruckende Leichtigkeit und ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten
die er nicht traditionell ausbaut
eleganten Finale
Pertois-Lebrun Le Mont de Craie N°17 Extra-Brut Grand Cru corvinone reifen die Trauben langsam undDer Le Mont de Craie N17 Extra Brut Grand Cru ist ein puristischer Chardonnay Champagner aus einer Parzelle in Chouilly, einem Grand Cru Dorf der Cte des Blancs. Die Brder Clment und Antoine Pertois zeigen hier eindrucksvoll, wie klar und mineralisch ein Einzellagen Champagner sein kann. Der Wein duftet nach Zitruszesten, Birne, weien Blten und Kreide. Am Gaumen prsentiert er sich straff, przise und salzig, getragen von einer feinen Perlage und
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