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In der Nase Aromen von Haselnuss und roten Beeren
Man nennt ihn auch liebevoll «Barolo Bianco»
Am Gaumen besitzt dieser Wein eine wundervolle Balance zwischen der dunklen Fruchtfülle und der seidigen Tanninenstruktur
Dörrfruchtaroma unterlegt mit Butter- und Carameltönen
Barbera d'Alba Superiore DOC '19 - 75cl Cabernet Sauvignon In der Nase Aromen vonVinifikation Ausbau Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut tglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Grungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfssern franzsischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein fr weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt. Degustationsnotiz Die Intensitt und Vielfalt des
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