champagne extra brut quintette j m seleque W6-7-rossi-alpi die den Trauben durch den

die den Trauben durch den steinigen Boden

Gärung bei kontrollierter Temperatur und schließlich drei Monate Schaumweinherstellung nach der Charmat-Methode: Die Regeln sind einfach und sparsam

Mit sehr interessanten Ergebnissen gewinnt die Kellerei Les Crêtes aus dieser Sorte den Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Neblù"

so dass aus den weiß vinifizierten Trauben der Spumante Brut "Valdemone" entstanden ist

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