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Obst und Kräuter für seine drei Michelin-Sterne-Küche
liefert im Nachfolgeband über 100 pflanzenbasierte Rezepte für den stressigen Alltag: von der Regenbogen-Smoothie-Bowl über grüne Tacowraps bis zum Meyer-Zitronen-Cheesecake
Dazu kuriose Fakten – etwa wie alt chinesische Pidan-Eier wirklich sind
scharf und salzig – die fünf Elemente der traditionellen chinesischen Ernährungslehre
Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Ghillie Basan Obst und Kräuter für seineReis ist Grundnahrungsmittel fr mehr als die Hlfte der Weltbevlkerung: Sri Owen, ausgezeichnet mit dem Andr Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbcher aller Zeiten gewhlt, hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Russland und Spanien. Erstmals 1993 erschienen, jetzt berarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson. Fr alle, die Reis als Weltkche