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das Fleisch nicht zu stark zu braten
Kalbsbries vom Damhirsch mit Pilzen und Spargel
Rentierfett (die Kappe) aufbewahren
um einen hervorragenden Wildschinken für Weihnachten zu erhalten
i magen pa en jagare Titel:Standardtitel das Fleisch nicht zu starkUnser Wunsch mit diesem Buch ist, dass mehr Menschen das fantastische Wildfleisch entdecken. Mit unseren Texten und Rezepten mchten wir den Menschen ein gesnderes, ausgewogeneres und ja ehrlicheres Bild von Wild und Jagd vermitteln, die das absolut Beste sind, was wir kennen. ACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfgbar. Im Bauch eines Jgers gibt Ihnen viele Rezepte, bei denen Wildfleisch im Fokus steht. Mit Einflssen aus allen Ecken der Welt und
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