東屋/丸急須 横手 スニーカー グラインダーの心臓部といえる臼刃。ステンレスを精密加工したもので、この臼刃が豆を刻むように挽くことで均一な挽目となります。同時に微粉の発生も最小限に抑えるため、コーヒー豆の特徴をバランス良くかつ余すことなく、また雑味も抑えた味わいを愉しませてくれるのです。
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